Sașii din Gârbova au plecat în Germania, dar la fel ca Gerhard Schuster, revin în satul natal din primăvară și până toamna.
Dacă Apoldu de Sus arată astăzi ca un sat din Germania, se pare că și valorile și tradițiile încep să fie prețuite tot ca acolo.
Cel puțin la asta visează domnul Blaj, împreună cu studenții domnului rector Cornel Cătoi.
„Am fost săptămâna trecută în Germania, să căutăm niște utilaje, și am văzut acolo că în orice sat țăranii își promovează produsele locale.
Nu există sat să nu aibă un mic producător cu un mic magazin! Am văzut producător de vin, cu doar un hectar de vie,
și era toată comunitatea foarte bucuroasă, că ei au vinul lor, și îl prezentau cu mândrie în restaurant. Ce ne împiedică să facem și noi așa?
Cred că este un exemplu foarte bun ce trebuie urmat, pentru că și România are foarte multe de arătat și e păcat să nu ne promovăm produsele locale”,
spune domnul Blaj. Cu astfel de vise „de viță nobilă”, cu siguranță că Apoldu de Sus și zona viticolă a Sebeșului vor avea un viitor strălucit.
Cine vrea să înțeleagă mai bine despre ce este vorba, să bea un vin făcut la Apoldu, de studenții de la Cluj. Cum putea să se numească altfel, decât…
Academicum.
Sursa: https://www.formula-as.ro/2022/05/04/sebesul-si-mandrele-lui-podgorii/
